Las mousses son consideradas unos de los postres más ricos y populares de origen francés. Se trata de un preparado espumoso y esponjoso. Algo que es gracias a que las claras de los huevos son montadas previamente antes de añadirlas a la mezcla, dejándolas al punto de nieve. Las más conocidas son las de chocolate,…
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Sólo con el nombre me he puesto a salivar como un perrito de Pavlov cualquiera ¡Ay qué bien suena y qué buena pinta tiene esta mousse de chocolate blanco. Y, lo mejor de todo: todos van a creer que te ha poseído el espíritu de un gran chef, o algo así, cuando en realidad es…
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Siempre he sido una adicta a todo tipo de chocolates y, aunque el negro y el que va acompañado de grandes trozos de avellanas siempre han sido mi favoritos, el chocolate blanco también me parece uno de los dulces más buenos que existen. Por este motivo, hoy quiero compartir con todos vosotros esta receta de…
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