Tag Archives: tarta

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Tarta de Whisky (facilita)

Me apetece un escocés solo, sin hielo ni agua. Sí: soy un tipo más duro que el turrón de Jijona. Y hablando de tipos duros, ¿a ver si adivinas qué postre nos gusta a Chuck Norris y a mí? Bueno y a cuantos lo prueban… Ese mismo: la tarta de whisky. Vamos a la cocina…

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Tarta de nueces a la suiza

Ingredientes para 4 personas: Mantequilla para el molde Harina para extender 1 yema de huevo para barnizar Masa: 250 gr de mantequilla 150 gr de azúcar La ralladura de medio limón 2 huevos 1 cucharada de ron 500 gr de harina de trigo Relleno 350 gr de nueces 350 gr de azúcar 250 gr de…

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Mármol de tres sabores

¿Qué te parecería ofrecer en invierno el tradicional corte de helado, pero acompañado de una taza de café o chocolate caliente? Con esta receta te ofrecemos crear un mármol inspirado en ese postre tan veraniego y lleno de color: chocolate, fresa y vainilla. Ingredientes (12 raciones): 250 gr de mantequilla reblandecida 1 cucharadita de esencia…

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Tarta de pera

Ingredientes 1 racimo de uvas 3 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de mermelada de albaricoque 1 limón Pasta quebrada: 150 gr de harina 90 gr de mantequilla 1 yema 1 cucharadita de azúcar, una pizca de sal Preparación: Empezaremos preparando la masa para hacer la pasta quebrada. Para ello colocaremos harina sobre la superficie de…

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Tarta Tatin

Ingredientes 6 personas: 1,5 kg de manzanas deliciosas 100 kg de azúcar 100 gr de mantequilla Nata montada Ingredientes para la pasta fina: 150 gr de harina 75 gr de mantequilla 60 gr de azúcar 1 huevo Sal Preparación: Antes de nada prepararemos una superficie de trabajo lisa. Esto puede ser directamente la mesa. Pondremos…

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Pastel de chocolate caliente con ciruelas

Ingredientes para 8 raciones: 210 gr de ciruelas pasas sin huesos 310 ml de agua 1 cucharadita de bicarbonato 60 gr de mantequilla 150 gr de azúcar moreno 150 gr de harina leudante 2 huevos 100gr de chocolate negro troceado Ingredientes para salsa de chocolate: 300 ml de nata para postres 120 gr de chocolate…

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Tarta de albaricoque al marsala

Ingredientes para 4 personas: 700 gr de albaricoques 60 gr de azúcar 1 dl de marsala 1 limón 3 hojas de gelatina 2 huevos 3 cucharadas de mermelada de albaricoque cucharada de almendras fileteadas 100 gr de nata montada Ingredientes para la masa: 120 gr de harina 75 gr de mantequilla 60 gr de azúcar…

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