Las frutas son uno de los alimentos más sabrosos que nos ofrece la naturaleza, contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y proteínas que ayudan a nuestro cuerpo ejercer con naturalidad.
Copa de Guindas
Ingredientes:
½ kg., de Guindas en almíbar
½ litro de Leche
5 Cucharadas de azúcar
3 Huevos
Nata Montada
Preparación:
Coge los tres huevos y separa las yemas de las claras, bate las yemas y reserva. Coge un cazo y pon la leche a fuego moderado y disuelve en la leche el azúcar removiendo constantemente.
Ahora, toma las yemas batidas y se las vas agregando a la leche sin dejar de remover, hazlo con energía para que no se cuaje y espera a que se haga una crema espesa. Cuando esté hecha, apaga el fuego y deja reposar la crema unos 5 minutos.
Escoge 4 copas de postre o las que más te gusten y agrega la crema. Tritura las guindas con un poco de almíbar, deja 4 para decorar, y agrega las guindas trituradas a la crema y después le pones encima una cucharada sopera de nata montada. Decora cada copa con una guinda y mételo en el frigorífico. Servir frio.
Copa de Vitaminas Tropicales
Ingredientes:
½ Papaya
1 Mango
1 Plátano
½ Piña
2 Cucharadas de azúcar
2 Naranjas de zumo
½ Limón
Preparación:
Coge la papaya, pélala y córtala en tacos más o menos pequeños, reserva. Toma la piña, pélala con sumo cuidado, y córtala en tacos más o menos pequeños, reserva también. Coge el mango, pélalo, retírale la semilla (que es grande) y córtalo en tacos más o menos pequeños, ponlos aparte.
Coge también el plátano, lo pelas y lo cortas en tacos entre pequeños y medianos, resérvalo (otra vez). Coge un bol y agrega todas estas frutas, échale el azúcar y remuévelo bien.
Coges las dos naranjas y el ½ limón, los exprimes y le echas el zumo por encima, remuévelo bien. Cuando termines lo metes en el frigorífico durante un rato. Servir frío.
Nota:
Si te es muy complicado pelar la piña, utiliza piña en almíbar y en vez de echarle las dos cucharadas de azúcar, le echas una cuchara de azúcar y dos de almíbar. No te preocupes de que el plátano se ponga negro, no lo hará ya que se ha echado un poco de limón y éste evita que se oscurezca.
Este cóctel de frutas te proporcionará mucha energía y una gran cantidad de vitaminas, fenomenales para el organismo.