Tag Archives: pastel

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Pastel de coco, frambuesa y avellana

Pastel delicioso, esponjoso y jugoso. Se sirve caliente, solo dejando posar unos minutos después de sacar del horno, con la cobertura ya incorporada en su cocción. Ideal para tomar como postre con un poco de nata montada o en helada por encima. Casando muy bien al ser este pastel caliente y contrastar así con la…

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Cómo conservar un pastel

Suele pasarnos que cuando hacemos un postre tendemos a hacerlo mucho más grande para que la gente pueda repetir, sin embargo no caemos en que cuando hacemos una cena o fiesta solemos hacer demasiada comida y que al final no a todos le apetece un postre muy copioso o tan siquiera repetir. Por lo que…

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Pastel antillano

Prepárate para un sabor y para unas texturas simplmente inolvidables. Vas a experimentar todo el sabor del Caribe pirata en lo que va a ser el más maravilloso abordaje que conocerá nunca tu paladar. Ingredientes: 125 gr de harina 125 gr de azúcar 1 lata de piña en su jugo grande 1 cucharada de ron…

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Pastel de natillas con ruibarbo y pera

El ruibarbo es una planta cultivada en el sureste de Europa. Se puede comer crudo y también cocido. En forma de compota, mermelada o, como es el caso, también en pastel. La forma de comer este pastel es templado y casa muy bien con nata montada. Ingredientes para 10 raciones: 150 g de mantequilla reblandecida…

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Pastel de calabaza

Decía mi abuela que ella no comía calabaza por ésta le parecía “comida de porcos” (cerdos). Y, en su caso tiene razón de ser, en tanto en cuanto usaban la cucurbitácea como forraje para estos animales. Llegaba, de hecho, a no comer melón ni sandía porque decía que le recordaban a su odiada comida de…

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