El microondas es unos de los electrodomésticos más utilizados en nuestras cocinas, gracias a él, podemos hacer platos fáciles, sabrosos y en poco tiempo, os damos algunas sugerencias.

Pastel de Pasas

Ingredientes:

150 Gr. de harina

50 Gr. de mantequilla

50 Gr. de azúcar

1 Vaso de leche

2 Huevos

1 Vasito de Moscatel

Canela

150 Gr. de pasas Corinto (sin semilla)

50 Gr. de piñones

Sal

Preparación:

Coges un bol para microondas y pones un poco de mantequilla, mételo en el microondas durante 1 minuto para que se derrita, cuando ya esté fundida la mantequilla retíralo del microondas y añádele una pizca de sal y la harina, remuévelo bien y sin dejar de remover agrégale ½ vaso de agua.

Cuando está la masa perfecta (a tu gusto), sácala del bol y espolvorea un poco de harina sobre una mesa donde vayas a trabajar con la masa, ponla encima de la mesa y estírala con un rodillo.

Coge ahora un molde para microondas un poco profundo y enharinas el molde y lo forras con la masa, introdúcelo en el frigorífico durante unos 15 minutos. Después de este tiempo saca el molde con la masa y pínchalo un poco con un tenedor, mételo en el microondas durante unos cinco minutos a temperatura media.

Mientras tanto, vete batiendo las yemas de los huevos con la leche, el azúcar, el moscatel, las pasas, una pizca de canela y una clara de uno de los huevos, bate bien para que la mezcla esté perfecta.

Vierte todo esto en el molde e introdúcelo otra vez durante unos 15 minutos a temperatura media. Mientras pasa este tiempo, bate la otra clara a punto de nieve y cuando esté listo el pastel lo adornas con ella y salpicas algunos piñones por encima.

Natillas

Ingredientes:

¾ Litro de leche

4 Huevos

3 Cucharadas de maicena

Limón

150 Gr. azúcar

Canela en rama y en polvo

Preparación:

En un bol para microondas, agrega la leche y disuelve en ella la maicena y el azúcar.En otro bol, casca los huevos y bate las yemas muy bien batidas, mézclalo con la leche donde ya has puesto la maicena y el azúcar, revuélvelo bien para que su mezcla esté perfecta.

Después que lo hayas removido todo, échale una ramita de canela y la corteza de medio limón. Introdúcelo al microondas durante 10 minutos a temperatura media / alta hasta que cuajen. Cuando ya esté listo, espolvorea ese postres por encima con un poco de canela en polvo. Debes servirlo frío.