La elección de la correcta maduración de la fruta hace toda la diferencia en el resultado de esta receta. Al elegir las peras, por ejemplo, escoger la fruta que está «entre» dura y madura. La fruta madura se vuelve blanda y esponjosa cuando se hace escalfada, mientras que la fruta dura permanecerá dura. Un buen…
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Voy a presentaros esta deliciosa receta de budin de chocolate para que sorprendais a vuestros comensales y quedeis como unos auténticos chefs. Para esta preparación se recomienda utilizar el chocolate de mejor calidad que se pueda obtener. Además, este es el postre perfecto para preparar con anticipación, ya que se puede hacer en un día…
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Hoy voy a hablaros de esta receta que seguro os va a gustar. El placer que produce un buen trozo de pan caliente en una tarde fría de invierno es simplemente inigualable. Para que no piensen que les miento a continuación procederé a detallarles la receta para que ustedes mismos puedan saborear esta misma tarde…
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El Cake con frutas confitadas es el patrimonio indiscutible de la repostería británica. La fama de este pastel ha inspirado un sinfín de recetas de cakes dulces y salados en todo el mundo. Puede saborearse a cualquier hora: muy nutritivo en el desayuno, resulta también perfecto para una merienda sofisticada o informal. Ingredientes 250…
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Estos buñuelos de viento esponjosos se elaboran a partir de la receta de una pasta choux bastante rica. Fritos en aceite, quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. Probad a hacerlos y ya vereis como quedan mucho más que encantados en casa con vosotros, e incluso vosotros querreis repetir!! Ingredientes para 4-6 personas 125…
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El panettone es una especialidad de origen milanés que se regala durante las fiestas de Navidad pero también se puede comer durante todo el año. Puede saborearse tal cual, o bien cortado en rebanadas y untado con mantequilla y mermelada para el desayuno. Curiosidad En Milán, las familias conservan un panettone entero hasta San Blas, el 3 de febrero, día en…
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