Si buscas realizar un postre sencillo de dificultad media para sorprender a tus invitados en casa los canutillos fritos son una opción muy adecuada pues combina a la perfección con todo tipo de bebidas calientes y frías, además, pueden ser disfrutados por niños y adultos de igual manera. Ingredientes necesarios: Muchos de los ingredientes que…
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La tarta de Ferrol no tiene una tradición antigua, pero a punto está de cumplir ya veinte años. Fue producto de un concurso entre 13 confiteros de la ciudad que elaboraron un dulce basado en la castaña. Al final se escogió el realizado por la prestigiosa pastelería “Gascón” y la tarta de Ferrol, hecha de…
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Ingredientes para 4 personas: Mantequilla para el molde Harina para extender 1 yema de huevo para barnizar Masa: 250 gr de mantequilla 150 gr de azúcar La ralladura de medio limón 2 huevos 1 cucharada de ron 500 gr de harina de trigo Relleno 350 gr de nueces 350 gr de azúcar 250 gr de…
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Hoy vamos a aprender a preparar un postre típico de Euskadi, en concreto originario de la comarca vascofrancesa de Lapurdi. Existen muchas variedades, aunque se sabe que antes de imponerse la crema pastelera como relleno, en el siglo XIX, se rellenaba de albaricoques, higos, moras, cerezas… Nosotros haremos una masa quebrada y una simple crema…
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Está muy bien eso de comer turrón y mazapanes de postre en Navidad, pero, con lo que mí me gusta llevar la contraria y, sobre todo, probar cosas nuevas, no podía resistirme a tentarte con un postre que no estoy muy seguro de que hayas probado… el pastel de naranja. No es nada complicado y…
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¿Qué te parecería ofrecer en invierno el tradicional corte de helado, pero acompañado de una taza de café o chocolate caliente? Con esta receta te ofrecemos crear un mármol inspirado en ese postre tan veraniego y lleno de color: chocolate, fresa y vainilla. Ingredientes (12 raciones): 250 gr de mantequilla reblandecida 1 cucharadita de esencia…
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Ingredientes para 4 personas: 125 gr de harina 125 gr de azúcar 4 o 5 huevos 1 ¼ l de agua 80 gr de mantequilla Azúcar glas Nata Trufa Aceite Una pizca de sal Preparación: Para empezar cogeremos un cazo, lo llenamos de agua y lo ponemos al fuego. Antes de que empiece a hervir…
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Para quienes no los conozcais, los miguelitos son unos pastelitos de hojaldre, crema y azúcar. No son difíciles de hacer, no se requiere gran experiencia en repostería, sólo un ingrediente indispensable, el cariño y el mimo de querer hacer bien las cosas. Es muy típico de Roda, una localidad situada en la provincia de Albacete.…
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Ingredientes para 6 raciones: 200 g de chocolate negro troceado 60 ml de agua caliente 1 cucharadita de café instantáneo 4 huevos, separando la yema de la clara 110 g de azúcar extrafino 1 cucharada más de azúcar extrafino 125 ml de nata para montar 1 cucharada de kirsch Relleno de cereza: 1 lata de…
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Comprobado: sabe tan bien como suena. Y mira que suena bien, ¿eh? De hecho, la primera vez que preparé esta receta lo hice “de oído”. Esto es: oí el nombre y me dije “suena bien: vamos allá”. Ahora, tú juegas con ventaja: ya sabes que, además de sonar, sabe estupendamente ¿Cómo, no me crees? Hay…
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