Tarta de chocolate, caramelo y merengue
La dulzura del merengue es tan tradicional que hasta se usa como piropo: «eres tan dulce como un merengue». Las formas que le podemos dar al merengue para decorar pasteles y tartas sólo tienen los límites de nuestra imaginación. Espirales, cúpulas, rosas, coberturas, pequeños detalles para contrastar con el color del fondo. Todo lo que…
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