No te asustes. Es cierto que estos cupcakes llevan una buena cantidad de ingredientes, pero son mucho más fáciles de hacer de lo que parece. Y sí: están tan buenos como suena su nombre, de modo que, anímate, ponte el mandil y pasa a la cocina, que te vas a divertir. Ingredientes: Vamos a separar…
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El roscón de Reyes no puede faltar en ninguna casa en la merienda de Reyes e incluso en la de la víspera, un día igual de mágico con las cabalgatas y los nervios de los niños que colocan con alegría sus zapatos en espera de los regalos. Cocinar los roscones de Reyes es muy sencillo,…
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La dulzura del merengue es tan tradicional que hasta se usa como piropo: «eres tan dulce como un merengue». Las formas que le podemos dar al merengue para decorar pasteles y tartas sólo tienen los límites de nuestra imaginación. Espirales, cúpulas, rosas, coberturas, pequeños detalles para contrastar con el color del fondo. Todo lo que…
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El chocolate y la avellana parece que nacieron para formar una mezcla explosiva en la repostería, siendo una de las parejas de baile más duraderas de todos los tiempos. Al sabor profundo del chocolate, la avellana le da un contrapunto sutil que potencia el agradable sabor de cualquier postre. Además, si le añadimos que podemos…
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Ingredientes: ½ tableta de chocolate sin leche 6 huevos 6 cucharadas de azúcar Nata Montada Preparación: Para empezar a preparar esta rica receta lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate con el que vamos a trabajar. La forma será derritiéndolo al baño maría, junto con dos o tres cucharadas de agua. Cogemos…
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Si eres un adicto a este tipo de bebidas o quieres sorprender a tus invitados con ricas meriendas este verano, aquí te dejamos algunos consejos que pueden resultarte muy útiles a la hora de elaborar tus bebidas con chocolate en casa. Consejos: – Si empleas cacao, lo normal es empezar midiendo por tazones de leche…
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Las mousses son consideradas unos de los postres más ricos y populares de origen francés. Se trata de un preparado espumoso y esponjoso. Algo que es gracias a que las claras de los huevos son montadas previamente antes de añadirlas a la mezcla, dejándolas al punto de nieve. Las más conocidas son las de chocolate,…
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Ingredientes para 8 raciones: 210 gr de ciruelas pasas sin huesos 310 ml de agua 1 cucharadita de bicarbonato 60 gr de mantequilla 150 gr de azúcar moreno 150 gr de harina leudante 2 huevos 100gr de chocolate negro troceado Ingredientes para salsa de chocolate: 300 ml de nata para postres 120 gr de chocolate…
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Esta tarta posiblemente fuera el primer postre de autor, ya que lleva el nombre de su autor, la familia Sacher, siendo su nieto Eduard Sacher quien la popularizo en Viena. Receta que se popularizo tras dársela a probar al príncipe Metternich. Una tarta con una gran historia que ahora te ofrecemos para que te des…
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Ingredientes para 12 raciones: 185 gr de mantequilla reblandecida 1 cucharadita de esencia de vainilla 220g de azúcar extrafino 3 huevos 160 ml de leche 300g de harina leudante 5 cucharadas de cacao en polvo Glaseado de menta: 240 g de azucar glas 1 cucharadita de mantequilla 2 cucharadas de leche esencia de menta Glaseado…
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