Cuando llegan los fríos intensos, en algunos lugares de Galicia se aprovecha para matar al cerdo que la familia lleva meses criando. Es cierto que en torno este acontecimiento, cada vez más infrecuente, se celebra una gran fiesta familiar, del mismo modo que lo es que de este animal se aprovecha absolutamente todo, incluso la…
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Dos apuntes: el primero de ellos es que yo estaba convencido de que eso de “miel sobre hojuelas” era una frase hecha que significaba algo así como una cosa buena detrás de la que viene otra mejor, con que me he llevado una enorme sorpresa cuando he visto que se trata también de un postre…
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Éstos no son unos roscos de vino como los que te vas a encontrar en el supermercado. Ni parecidos. Verás, cuando los pruebes, como los que tú haces están mucho mejor. Además, el esfuerzo es mínimo en comparación con el resultado. Tú, ponte el mandil y disponte a disfrutar entre fogones. Ingredientes: Vamos a empezar,…
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Querido niño: Soy el rey Gaspar. El del medio, al que nadie hace caso porque se fijan en el tipo ese que va delante por ir el primero y en el que va detrás para que no se diga que son racistas. Gente maja Melchor y Baltasar, pero están ya cansados de que los mencionen…
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Espero, de verdad, que tengas el día goloso. Flan-plátano-chocolate. Está tan bueno estos tres elementos apuntan que va a estar. Y, lo mejor de todo, este postre no es difícil de preparar en comparación con lo que vas a disfrutarlo. El caso es que tú, además, lo vas a disfrutar el doble: de un lado,…
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¿Cla… quéeeee? Un postre más fácil de elaborar que de pronunciar. De hecho, un servidor ha aprendido antes a hacerlo que su nombre. Ayuda mucho a este hecho lo fácil de la elaboración, para la que contaremos, además, con ingredientes más que comunes en cualquier cocina. Sólo tiene que apetecerte probarlo y dedicarle unos minutos…
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Sólo con el nombre me he puesto a salivar como un perrito de Pavlov cualquiera ¡Ay qué bien suena y qué buena pinta tiene esta mousse de chocolate blanco. Y, lo mejor de todo: todos van a creer que te ha poseído el espíritu de un gran chef, o algo así, cuando en realidad es…
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La próxima vez que alguien te diga que no se atreve a hacer unas trufas caseras porque son muy complicadas, le enseñas esta receta. Son tan fáciles que, encanto las hayas hecho una son vez, vas a repetir. Y tan deliciosas que cuando tus invitados las prueben tendrás que convencerlos de que no provienen de…
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¿Tienes una comida o una cena en casa o vas a organizar una fiesta y quieres dejar a tus invitados con la boca abierta con un postre de lo más llamativo? En ese caso, hoy te vamos a enseñar a preparar una receta de cestitas de naranjas con frutas. Y es que este postre no…
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Parece que últimamente me ha pegado por la fruta, ya que hoy también quiero presentaros un rico postre donde este ingrediente que nos da la naturaleza vuelve a ser el protagonista, concretamente la manzana, un fruto que podemos encontrar en los supermercados y fruterías durante todo el año. Y es que las manzanas tienen multitud…
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