Ingredientes para 4 personas: Para la pasta fina: 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 1 huevo 1 cucharada de agua 25 gr de azúcar Sal Para el relleno: 500 gr de queso fresco ½ l de leche 250 gr de nata liquida 25 gr de azúcar 6 hojas de gelatina fina Para la…
Read more
Ingredientes: ½ tableta de chocolate sin leche 6 huevos 6 cucharadas de azúcar Nata Montada Preparación: Para empezar a preparar esta rica receta lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate con el que vamos a trabajar. La forma será derritiéndolo al baño maría, junto con dos o tres cucharadas de agua. Cogemos…
Read more
Para hacer arroz con leche a la aragonesa, necesitamos pocos ingredientes y que están los podremos encontrar facilemente en nuestra despensa. INGREDIENTES: 16 cucharadas de arroz 1 litro de leche 9 cucharadas de azúcar 3 huevos 1 corteza de limón Un palo de canela Canela en polvo Sal PREPARACIÓN: El primer paso para que que nos…
Read more
Mousse de sandía Ingredientes: 1 sandia pequeña 3 cucharadas de leche condensada ½ kg de nata 1 naranja Preparación: Lo primero será elegir una sandía pequeña y refrigerarla en el frigorífico durante un día, para que esta bien fresca. La sacamos y cortamos en trozos pequeños, así nos aseguraremos de poder quitar todas las pepitas…
Read more
Ingredientes: 2 plátanos 2 melocotones 250 gr de fresas y/o frambuesas 2 cucharadas de azúcar 1 limón 250 gr de helado de vainilla 400 gr de nata montada Para la salsa: ½ de mermelada de fresa 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de coñac Preparación: Empezaremos primero consiguiendo el zumo de limón, por lo cual…
Read more
Si eres un adicto a este tipo de bebidas o quieres sorprender a tus invitados con ricas meriendas este verano, aquí te dejamos algunos consejos que pueden resultarte muy útiles a la hora de elaborar tus bebidas con chocolate en casa. Consejos: – Si empleas cacao, lo normal es empezar midiendo por tazones de leche…
Read more
Existen muchos tipos de tartas hechas con galletas, pero hoy os presentaré la típica de toda la vida y que es una de las que más gusta, la tarta de galleta y chocolate. Hay muy pocos niños y no tan niños, a los que no les guste el chocolate, por eso, creo que puede se…
Read more
El dulce que os voy a presentar a continuación, es muy típico de Málaga. Es un postre típico navideño que llenaba de aromas las cocinas malagueñas. Eran y son el anuncio de la legada de las fiestas, de los farolillos, de los belenes, de las copiosas comidas y las largas sobremesas en familia. En realidad, el…
Read more
¿Quién no ha probado una torrija alguna vez? seguro que mucha gente aficionada a la repostería tradicional. Pero una cosa es probarlas y comérselas y otra cosa es saber cómo hacerlas. Es muy típico encontrar este tipo de dulces en Cuaresma y Semana Santa. En Cantabria, sin embargo, tienen costumbre de degustarlas en Navidad. Una…
Read more
El conocidísimo postre italiano tiene su origen en la parte este del norte de Italia, exactamente en Treviso. Al principio, durante las décadas setenta, ochenta y noventa, en el restaurante Toulá de Milan lo hacían con huevos, bizcochos Savoiardi, cacao en polvo, café y azúcar. En la actualidad, el queso Mascarpone es el que le…
Read more