Delicioso postre, muy sencillo de realizar ya que su base es pan normal y corriente, solo que cubierto de una deliciosa capa de nata. Su origen está sin duda en las rebanadas de pan sobre la que se ponía una capa de nata de leche recién ordeñada y que se le solía dar a los…
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Para hacer arroz con leche a la aragonesa, necesitamos pocos ingredientes y que están los podremos encontrar facilemente en nuestra despensa. INGREDIENTES: 16 cucharadas de arroz 1 litro de leche 9 cucharadas de azúcar 3 huevos 1 corteza de limón Un palo de canela Canela en polvo Sal PREPARACIÓN: El primer paso para que que nos…
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¿Quién no ha probado una torrija alguna vez? seguro que mucha gente aficionada a la repostería tradicional. Pero una cosa es probarlas y comérselas y otra cosa es saber cómo hacerlas. Es muy típico encontrar este tipo de dulces en Cuaresma y Semana Santa. En Cantabria, sin embargo, tienen costumbre de degustarlas en Navidad. Una…
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Hoy os presento este dulce típico de Murcia. Se puede decir que el pan de Calatrava es una especie de flan que se puede hacer de diferentes maneras. Se puede hacer con distintos ingredientes, con pan de molde, magdalenas, bizcocho… Una de las opciones es que lo hagamos remojando pan de molde con huevos y leche que será…
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Este postre resulta uno de los más versátiles que hay, ya que nos puede servir a la hora de rellenar bizcochos, magdalenas, tartas o cualquier cosa que se nos ocurra. Sólo hace falta imaginación. La receta como crema, tal cual, tiene su origen en Inglaterra. Donde recibe el nombre de Lemon Curd. Una receta ideal…
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Cuando llegan los fríos intensos, en algunos lugares de Galicia se aprovecha para matar al cerdo que la familia lleva meses criando. Es cierto que en torno este acontecimiento, cada vez más infrecuente, se celebra una gran fiesta familiar, del mismo modo que lo es que de este animal se aprovecha absolutamente todo, incluso la…
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Dos apuntes: el primero de ellos es que yo estaba convencido de que eso de “miel sobre hojuelas” era una frase hecha que significaba algo así como una cosa buena detrás de la que viene otra mejor, con que me he llevado una enorme sorpresa cuando he visto que se trata también de un postre…
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