La tarta de Santiago es uno de los postres tradicionales de la cocina gallega más conocido fuera de Galicia. La autentica tarta de Santiago tiene una receta «oficial» regulada por el consejo «tarta de Santiago». Las tartas que incorporan una parte de harina en la masa no son «autenticas», pero son igualmente sabrosas, y algo…
Read more
La tarta de Santiago es uno de los postres tradicionales de la cocina gallega más conocido fuera de Galicia. La autentica tarta de Santiago tiene una receta «oficial» regulada por el consejo «tarta de Santiago». Las tartas que incorporan una parte de harina en la masa no son «autenticas», pero son igualmente sabrosas, y algo…
Read more
Esta es una excelente receta para los amantes de las tartas de queso, que además en este caso tenemos el placer de añadir plátano, tan bueno y beneficioso para nuestra salud y que además está riquísimo. Probad esta receta en casa y ya veréis que no os vais a arrepentir. Ingredientes para la tarta: 2…
Read more
Ingredientes para 8 raciones: 210 gr de ciruelas pasas sin huesos 310 ml de agua 1 cucharadita de bicarbonato 60 gr de mantequilla 150 gr de azúcar moreno 150 gr de harina leudante 2 huevos 100gr de chocolate negro troceado Ingredientes para salsa de chocolate: 300 ml de nata para postres 120 gr de chocolate…
Read more
Ingredientes para 4 personas: 700 gr de albaricoques 60 gr de azúcar 1 dl de marsala 1 limón 3 hojas de gelatina 2 huevos 3 cucharadas de mermelada de albaricoque cucharada de almendras fileteadas 100 gr de nata montada Ingredientes para la masa: 120 gr de harina 75 gr de mantequilla 60 gr de azúcar…
Read more
Ingredientes para 20 raciones: 60 gr de mantequilla 250 ml de agua hirviendo 180 gr de dátiles secos, sin hueso ½ cucharadita de bicarbonato 200 gr de azúcar moreno 300 gr de harina leudante 65 gr de nueces 1 huevo Preparación: Vamos preparando el horno precalentándolo antes a una temperatura de 180-190ºC. En esta ocasión,…
Read more
Ingredientes para 12 raciones: 250 gr de aceite vegetal 250 gr de azúcar moreno 3 huevos 3 tazas de zanahoria bien rallada y levemente aplastada 375 gr de harina leudante 120 gr de nueces picadas ½ cucharas de bicarbonato 2 cucharaditas de sazonador de tres especias Glaseado de crema de queso y limón: 30 gr…
Read more
Este postre es muy especial, ya que fue un pastelero francés, Jitrois, se inspiró para esta tarta en la admiración que tenía por la actriz Sarah Bernhardt. Según cuentan, fue la mejor actriz francesa del siglo XX y la cual, los rumores decían que podía ser hija del Duque de Morny, el hermano del mismísimo…
Read moreYa va a empezar el buen tiempo y nos apetecerá tarde o temprano deleitarnos con postres frescos: aquí os dejo un manjar de manjares. ¡Que les aproveche! Tarta de Queso y Melocotón Ingredientes: 30 Galletas María 50 gr. de Margarina 1 Bote de leche condensada 1 Tetrabrik de Nata liquida (Pequeño) 1 Sobre gelatina neutra…
Read more
Esta tarta posiblemente fuera el primer postre de autor, ya que lleva el nombre de su autor, la familia Sacher, siendo su nieto Eduard Sacher quien la popularizo en Viena. Receta que se popularizo tras dársela a probar al príncipe Metternich. Una tarta con una gran historia que ahora te ofrecemos para que te des…
Read more